Nasze Artykuły

Miło nam ogłosić, że restauracja Krosno Wegańskie otrzymała certyfikat „Szczęśliwi bez cukru”. Certyfikat ten otrzymują tylko lokale nie stosujące tradycyjnego cukru. Jak podaje Fundacja roczne spożycie cukru wzrosło z 5kg na osobę do 40kg! Jak to możliwe skoro wielu z nas „nie słodzi dużo”, „prawie nie używa cukru”, „tylko łyżeczke cukru do kawy” itd.? Jak […]

W ostatnich latach popularność soi rośnie bardzo wyraźnie, co można zaobserwować na półkach w marketach. Coraz łatwiej dostać tofu, tempeh, jogurty sojowe, miso czy natto podczas gdy jeszcze kilka lat temu dostępne były jedynie kotlety sojowe i mleko. Wciąż jednak nie brak kontrowersji wokół tematu soi, a to za sprawą utartych przekonań o potencjalnie szkodliwym […]

Niebieskie strefy Na całym świecie jest tylko 5 miejsc, gdzie żyje wielokrotnie więcej 100 – latków. Miejsca te odkryte zostały przez Dana Buetnerra, podróżnika współpracującego z National Geographic. Wyselekcjonował on pięć miejsc, nazwał je “Niebieskie Strefy”. Przeprowadzono mnóstwo badań, które opisano w książkach i publikacjach naukowych. Poniżej najważniejsze wnioski i wskazówki jak dożyć przysłowiowej “setki”. […]

Piękna pogoda i wakacyjny klimat zachęca do leżakowania czy bujania w hamaku. Przy okazji fajnie coś poczytać, a tak się składa, że mamy coś dobrego do polecenia. Oto jedna z nowości na naszych półeczkach – książka “Uszkodzenia Autoimmunologiczne – ukryta przyczyna chorób” autorstwa eksperta w dziedzinie autoimmunologii – Tom’a O’Bryana. Przesłanie tej książki to: nie […]